Tackling antimicrobial resistance in food production: a One Health perspective”.

Webinar online (Zoom) il 26 novembre 2025, ore 14:30–16:00, organizzato da European Public Health Alliance (EPHA) e UNA Europa Alliance:
“Tackling antimicrobial resistance in food production: a One Health perspective”.

L’incontro affronterà il tema della resistenza antimicrobica (AMR) lungo la filiera alimentare, con approccio One Health, mettendo in dialogo scienza e politiche pubbliche su salute globale, sicurezza alimentare e agricoltura sostenibile.

Apre i lavori Jaisalmer de Frutos Lucas (EPHA), introduzione di Bruno Gonzalez-Zorn (Università Complutense di Madrid), che modererà anche il panel. Tra gli esperti:

• Jorge Matheu Alvarez, Organizzazione Mondiale della Sanità (governance e monitoraggio AMR)

• Ernesto Liebana, Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA)

• Azucena Mora, professoressa di Microbiologia, Università di Santiago de Compostela

• Wannes Vanderhaeghen, responsabile unità analisi dati su consumo e resistenza agli antimicrobici negli animali

Chiusura a cura di Jaisalmer de Frutos Lucas.
Registrazione tramite link indicato nella pagina evento; dopo l’iscrizione verrà inviato il collegamento Zoom via e-mail.